1、想开个小型蛋糕店,除了烤箱还需要什么设备?
想开个小型蛋糕店，除了烤箱还需要什么设备？ 一、（设备）烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架、
二、（用具）烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、纸张（垫纸用）、海绵蛋糕模具等、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、顾客包装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝
三、（基本原材料）面包粉、面粉、蛋糕粉、砂糖、绵糖、糖粉、饴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、苏打、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜条、色素、植物鲜奶
想开个小型蛋糕店具体都需要什么怎么做？ ———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王小姐的情况，建议选择此项经营模式。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
小型蛋糕店需要什么设备？大概多少钱? 一．开蛋糕甜品店的优势
甜品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕甜品店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖和口碑，很容易吸引各个阶层消费者。情侣 或家人一起创业。干净 无油烟 温馨 还能给人带去欢乐。
二．利润，回报率
蛋糕西点店的投资可大可小，关键是看你自己的经济情况了。一般地说，投资不大的话，几千块钱就能搞定。设备4500元左右，象这样的设备能够充分利用的话，一个月的收入在6000-9000元。应该说，产品的利润还可以。
三．开个蛋糕西点店要投资多少钱？
小的蛋糕西点店 自己做 不请人（以10-20平方为例）
工资：无
房租：1500-3000元/月
装修：1000-2000元
税务水电：450元/月
设备原材料：6000-12000元
设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示
台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70
，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元
等七零八碎的。【设备大概8000多元】
产出：月入 5000-8000元
总投入：2-3万。
中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手（或自己家人帮忙）
工资：1200-3000元/月
房租：3000-5000元/月
装修：2000-5000元
税务水电：680元/月
设备原材料：12000—23000元
设备包括：厨宝两层四盘电烤箱2680，力丰B20多功能搅拌机1750，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示
柜2000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*100=2000，打蛋器18*4=72
，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*4=108，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各
50个700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中号10元，铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模
18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120，圆形蛋糕圈20，活动模各尺寸共110，凉网15等七零八碎的。【设
备大概18000左右】
产出： 8000-16000元/月
总投入：3—5万元
在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
大中型 蛋糕西点坊 请师傅 服务员 送货（人数在8-10个左右 面积在50-100平）
工资：12000-18000元/月
房租：6000-10000元/月
装修：6000-12000元
税务水电：1000元/月
设备原料：23000-40000万
设备包括：厨宝三层六盘电烤箱3980，力丰B20多功能搅拌机1750，25公斤和面机1680，厨宝不锈钢双门24层
发酵箱1580，展示柜2000*3=6000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘
20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*10=500,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*6=162，
葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各100个1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，铝转台174,12寸蛋糕平刀54
，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24头朱古力模120*2=240，圆形蛋糕圈80，活动模各尺寸共220，
凉网60等七零八碎的。【设备大概35000左右】
产出：18000-25000元/月
总投资：10—15万
（以上财务分析估算数据仅供参考 根据地区 消费层次不同数据略有不同）
除了烤箱，在家做烘焙，做蛋糕，还需要什么材料 简单的说下戚风蛋糕的原料：牛奶、玉米油、鸡蛋、低筋面粉
工具有：电动打蛋器、蛋抽、硅胶刮刀、蛋糕模
开甜咪公主蛋糕店需要什么设备？ 应该需要烤箱,冰箱,蛋糕模具,转盘,抹刀,裱花嘴,裱花袋,打蛋器这些设备吧，如果你想了解的更清楚的话，建议去这家咨询一下，他们是DIY行业里面的龙头老大，他们应该可以给你一个满意的答复。
开个小蛋糕店烤箱需要买什么样子的 小蛋糕店的话买功率中等，有两个炉门的，那种刚刚好，不大也不小。
开蛋糕店 需要什么 除了技术 店面烤箱打蛋器模具煤气罐盆
怎样开私房蛋糕店需要什么设备 中岛柜，展示柜，吧台，收银系统，后厨设备，烘烤箱，
开个小的生产蛋糕盒厂需要什么设备 其实小的生产蛋糕盒厂就跟那些印刷厂差不多了，设备应当也就是印刷机，染料类的吧！这方面的倒不是很懂了具体的可以去考察一下。
开家蛋糕店需要什么设备多少钱 需要的设备至少要有。
一台打蛋机和一个打蛋桶、烤箱、烤盘。这是最起码的。
2、阜阳那里有卖烤红薯的烤箱的
三角洲那边有卖大铁桶的
直接过去跟他说要烤箱
他会给你改装的
3、燃气烤箱价格、哪个牌子好
燃气烤箱和电烤箱产品是市面上比较具有代表性的机子，它们的优势也是各自具有特色，对于不同需求预算的朋友而言提供了多种多样的个性化选择，同时也能够帮助满足达到目的。那么今天关于燃气烤箱的介绍就是基于这些基础板块的知识参考，包括价格列举和对比评测，除此之外还有品牌推荐，毕竟对于琳琅满目的相关类似燃气烤箱，只有借助前期的学习才可以帮助达到满意的效果。
一、燃气烤箱价格
不同型号,不同款式的价位都是不一样的,没办法给一个确切的数字,从几千到几万的烤箱都有。
1、运通涂装：燃气烤箱、电热烘箱
起订价：￥2500
起订量：1件
加工定制：是
品牌：运通涂装
货源类别：现货
公司名称：济南运通涂装设备有限公司
2、新南方YXY-20A一层两盘燃气烤箱
起订价：￥3500
起订量：1台
品牌：新南方、厨宝
型号：YXY-20A
适用范围：蛋糕房设备,西餐店设备,饮品店设备,面包
公司名称：东莞市常平舒安机电设备店
3、新南方YXY-40A双层四盘燃气烤箱
起订价：￥5670
起订量：1台
品牌：新南方
型号：YXY-40A
加工定制：否
公司名称：东莞市天厨贸易有限公司
二、电烤箱和燃气烤箱哪个好用
从能源来说，用电比较费，燃气烤箱相对节省点。
从机器来说，同样功率的也是燃气烤箱便宜。
如果做蛋糕还是电烤箱好，受热均匀，温度精确。
做烧饼的话，燃气烤箱比较经济，虽然有受热不匀的问题，但影响不大。
三、燃气烤箱哪个牌子好
新麦或三麦都非常好，火力精准、均匀，密封性也好，更省电，如果要从低端选的话新南方好点，除了厨宝外你说的红菱恒联等我都用过。选烤炉不是去看加热管的粗细，而要看加热管铺设密不密，面积大不大，温控表精准否等，当然，这也纯属个人意见，仅供参考!
虽然市面上关于燃气烤箱的知识不少，但是大多缺乏一个系统的整理。对于消费者朋友而言，也无法起到实质性的帮助作用。由此我们在上文涉及了包括燃气烤箱的价格列举和除此之外基于对比评测板块的知识，帮助大家通过这方面细致的学习以及分析达到预期的理想效果，并且能够在后期使用操作板块派上用场。当然了，除此之外还有必要参考实际入手。
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4、烘焙中的常用设备简介(一)
初入烘焙，你以为买堆工具就可以了是吗？不不不，工具买完还有设备，设备买完还有原材料，最后就是理论知识的掌握和反复的实践操作等。
烘焙涉及的东西很多，需要慢慢地，循序渐进地去了解，下面介绍一下烘焙中常用的设备，以便更好地完成产品的制作。
烘焙中常用的设备有烤箱、和面机、打蛋机、醒发箱、开酥机、冰箱等。
（一）烤箱
烤箱是制作烘焙产品的基础设备，是必需品。烤箱的种类和样式很多，一般常用的是平炉、风炉和蒸烤一体机的，多以电能为热源，也被叫做电烤箱。烤箱主要通过定温，定时等按键或旋钮进行操作。
1. 定温方面： 一般烤箱可以控制上下火，通俗来讲就是烘焙产品的所需温度，比如一个产品配方中提到的烘烤温度为上火170℃。
当买到新的烤箱时，一般都要用烤箱温度计测量烤箱内部的温度，看它是否有和实际设置的温度有所偏差，要是有差别，要记住这个温差，下次烘烤产品时，进行适当的调整。比如设置的温度为180℃（产品需要烘烤的温度)，实际测量温度为200℃，温差为20℃，那就将烤箱的温度减少至160℃即可，反之，将按照温差的度数进行调整。
测量温差这一步很重要，尤其是初入烘焙的小白，烤箱温度的调整尤为关键，稍不注意，就会将产品烤糊或者未达到想要的状态，造成材料浪费。如果是在门店工作，那么浪费的材料，就只能自己自费了。
2. 定时方面：
烘焙时间与烤箱内部温度，产品的量、形状、厚薄、盛装容器等有一定的联系。首先，炉内的温度对其影响最大，一般炉温越高，烘焙时间越短，反之，则时间越长。其次，影响较大的是产品的厚度，因为产品在烤箱中受热过程是由外之至内的，在烘焙较厚的产品时，若是使用高温烘烤，表面会先受热，产品表皮形成过快，会阻止热量向内部渗透，容易造成烘焙不足，就会出现表面焦糊，内部未熟的状态。所以应当适量降低烘烤温度，产品越厚越大，烘烤时间越长，比如8寸的圆形戚风蛋糕，产品厚度越薄越小，烘烤时间越短，比如饼干和蛋糕卷的胚体。
（二） 和面机
和面机是将各种材料混合，搅拌成面团的机器，常用于面包、饼干等产品的制作。其变速开关用来控制搅拌的速度，制作不同的产品，其搅拌速度的控制也不一样，以面包为例，前期的混合阶段需要慢速搅拌，一面粉类因为高速运转而飘洒地到处都是，中期快速搅拌起面筋，后期再慢速搅拌即可，具体的产品制作应当具体分析。
（三）打蛋机
打蛋机常用来搅打黏稠的物体，如面糊，蛋白霜和蛋液等，搅拌桨一般有网状、扇状和钩形状三种。
网状一般由不锈钢丝组成，强度较低，主要用于搅打组合较小的物质，或者是需要充气的物质，比如蛋白霜的制作，就是依靠打发，进入空气，使蛋液的体积膨发。
扇形由整体锻造而成，其边缘形状打蛋缸内壁形状一致，具有一定的强度，作用面积大，适合于黏度中等的物质，或者是不需要进气的物质，比如糖霜的制作。
钩形搅拌的度较高，主要用于制作质地比较厚重的物质，比如面团。
5、商用电烤箱价格及图片大全-烤箱多少钱一台?什么牌子好
商用电烤箱价格比较及品牌推荐
【导语】现在,西式面点在中国越来越盛行,我们可以看到非常多的蛋糕店、面包房等,路过店面口,总是能够闻到一阵浓浓的香味。如何烘焙出蓬松好吃的面包呢?首先,选择一款质量尤佳的商用电烤箱非常重要。
阵阵诱人的香味从面包房飘逸而出,想要得到好吃的面包,首先你要有一款非常棒的商用电烤箱!小编为大家推荐几款商用电烤箱吧!
三款乐创(lecon)的商用电烤箱,一款是单层两盘商用电烤箱,价格在1500元以上,一款是二层四盘商用电烤箱,价格在4000元左右,一款是三层六盘的商用电烤箱,价格在5000~6000元。乐创的商用电烤箱选用的是钢炼材料的外观,有着超级大的可视玻璃门,可以随时观察里面烘焙食物的状况!电烤箱里面采用的是上下八根红外线发热管一起发热,外加非常耐高温的青石板和高精点动温控器,完全保证了食物受温均匀,达到最好的烘焙效果。一般的商用电烤箱,温度最高达到300度,不能满足披萨的温度需求,但是乐创商用电烤箱可以达到350度,完全满足了披萨烘焙需要的温度。蛋糕、饼干、披萨等多种多样的食物,烘焙不在话下。
汉美驰(HamiltonBeach)的一款商用电烤箱31103-CN,功能非常齐全,拥有超大的容量。在里面设有自动旋转式的电专烤架,可以保证全方位都顾及到,均匀受热,同时选用的是滑出式屑盘,只要拿出来清洗就可以了,不用担心过度堆积污垢。从材料上看,机身全部采用不锈钢,耐用、防锈,容易清洁。现在这款商用电烤箱在市场上的售价在2999元。
在选购商用电烤箱的时候几个温馨小提示哦!
1、商用电烤箱最重要的就是保持稳定、均匀的温度,所以在选购的时候一定要注意商用电烤箱的温度状态是否良好。
2、商用电烤箱的温度范围也是额外要注意的,因为是商用电烤箱,需要烘焙温度的范围就要大很多,一般烤面包就需要选择烘焙温度达到300度的商用电烤箱。
3、商用电烤箱发热板材质的选择,最优选择肯定是石棉板。石棉板材质的好处就是受热均匀,不会产生铁板材质受热不均匀的状态出现。受热不均匀很容易使得烘焙的食物部分焦了哦。
希望小编对于商用电烤箱的推荐能受到大家的采用哦~
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烤箱多少钱一台？什么牌子好
烤箱是一种用密封的方式来把食物烤熟或者烘干的电器。烤箱也分为家用的和工业用的。我们日常家用的都是用电,工业所用的烤箱有一些是用瓦斯工作。我们购买烤箱需要先了解烤箱,这样的才能更好的选购适合自己的产品,大家一般都是从质量,频率,和容量去选择烤箱。烤箱有很多的品牌,不同品牌有不同的特色。一台烤箱多少钱才实惠呢?下面让我们一起了解一下。
家用的烤箱500-2000元每台,而商用的大概要2000元以上了!
目前市场比较畅销的烤箱品牌:
1、ACA北美烤箱(于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界知名品牌,领先品牌,北美电器(珠海)有限公司)
2、美的Midea(1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)
3、长帝烤箱(专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,行业知名品牌,佛山市顺德伟仕达电器实业有限公司)
4、格兰仕烤箱(创于1978年,中国驰名商标,中国名牌,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕集团有限公司)
5、伊莱克斯烤箱(于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司)
6、东菱烤箱/电烤箱(中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东名牌,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)
7、忠臣LOYOLA烤箱(极具影响力的企业,全球规模最大的专业烘烤产品制造商之一,十大电烤箱品牌,广东长盈电器有限公司)
8、飞利浦烤箱/电烤箱(于1891年荷兰,世界500强,全球最有价值品牌之一,世界最大的电子公司之一,飞利浦(中国)投资有限公司)
9、灿坤烤箱/电烤箱(于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团,十大打蛋机品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)
10、豪通烤箱/电烤箱(十大电烤箱品牌,行业着名品牌,致力于电烤箱等厨房电器的研发和生产的企业,中山市豪通电器有限公司)
选购烤箱应该注意的几点:
1.功率。国内常见的烤箱功率一般在500~1500瓦之间,因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定,如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。
2.类型。一般根据发热元件区分为3种。
1)经济型:一根红外管加一根石英加热管就完成,当然档次比较低,但是电烤箱的基本功能还是能实现。
2)标准型:两根远红外管加一根石英加热管组成,特点是加热速度快。但与前者相比,价格会高出200元左右。
3)高档型:在附件中备有一根紫外线加热管,能够起到杀菌消毒的作用。
3.功能。现在有很多高档型的烤箱,它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等,能够将食物最大化受热均匀,达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
选择一个合适自己的烤箱,比选择一个最贵的合适,适合自己的才是最好的。可以自己动手去做出香喷喷的食物,吃着自己的作品,会不会给自己的美食加分?给自己的烤箱加分?购买后,要先充分了解自己这一款烤箱的功能,发现问题及时处理,不然可能会因自己的小疏忽造成大灾难。家用电器用的好可以为大家带来
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aca电烤箱价格怎么样？
电烤箱是一款厨房家电产品,虽然它在厨房中占据的地位不是特别高,对于很多人来说是一件可有可无的产品,但是对于热爱制作手工美食的人来说,电烤箱是必不可缺少的出发产品。电烤箱可以用来制作蛋糕、饼干等甜点,也可以用来烤肉烤鸡。提到电烤箱,就不得不说到ACA这个牌子,今天小编就想为您介绍一下这个牌子电烤箱的价格以及相关信息。
多款ACA电烤箱价格介绍:
1._CA_TO-HY38638L超大容量旗舰款电烤箱价格:549元
该款电烤箱有着极其高端的配置,专为烘焙发烧友设计,38L的主流容量最大可以满足6口人的使用需求,它不仅仅是一款电烤箱,更是一件经典艺术作品。
2.ACA_TO-BCRF32_ㄒ敌腿δ艿缈鞠浼鄹:399元
香槟色的外观,高端专业的配置,快乐烘焙就是这么简单。这款电烤箱的功能只有你想不到的,没有它做不到的,牛扒、酸奶、烤土豆、烤鸡,90%的烘焙需求均可以满足。
3.ACA_TO-MR24E24L电烤箱价格:209元
其内腔采用了新一代的宽体Z字形设计,石英管加热技术更加高效,能使腔体的各个角落都受热军训,轻松的烤制蛋糕、鸡翅的食物,且发热管与食物之间的距离经过科学计算,使得食物不容易被烤焦。
4.ACA_TO-HB30HT_鄙蓄：诘缈鞠浼鄹:449元
超标准、高配置、全功能,这是为发烧友定制的一款电烤箱,也被称作电烤箱界的“法拉利”。
ACA电烤箱技术介绍:
ACA的电烤箱技术主要分为了三种类型
1.档次较低的远红外管、石英加热管组合而成的电烤箱,能够满足日常的电烤功能,烘烤速度比较慢。
2.档次居中的两根远红外管、一根石英加热管组合而成的电烤箱,加热速度较快,价格略贵一些。
3.除了远红外管、石英加热管以外,还带有能够杀菌消毒的高温消毒功能,价格较为昂贵,更加干净卫生。
购买了ACA电烤箱的用户普遍反映这是一个性价比比较高的电烤箱品牌。各个型号款式的电烤箱都有精致的做工,外观设计都十分美观大方,在产品的用料上也很足,因此分量也比较足。如果您对电烤箱很感兴趣的话,可以选择ACA的电烤箱。您在挑选ACA电烤箱的时候,应该根据购买能力以及使用人数选择合适的档次,再在这个档次中挑选电烤箱的使用功能以及外观造型。
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